

时段、订桌、打包、发票与忌口,先说清楚再动筷。
| 时段 | 时间 | 供应内容 |
|---|---|---|
| 早茶档 | 05:00—13:30 | 四大件、烧麦、春卷、米饺;千张与锅贴卖完提前收档 |
| 午市 | 11:00—13:30 | 土菜、河鲜、小炒;包间需提前一天预订 |
| 晚市 | 17:00—21:00 | 土菜与宴席;十桌以上提前一周 |
| 夜宵 | 20:00—次日 01:00 | 烧烤、小龙虾、主食;收档前半小时不接烤鱼 |
三桌起订,最多十二桌;同期只接一场,不拼场。订金按桌数两成,开席前三天可以减桌并退对应订金,三天内减桌不退。改菜只换同价位,想换贵的补差价,开席前三天定稿。当天不加桌,菜是按桌数备的。
辣度分不辣、微辣、中辣、重辣四档,点单时说清楚。千张的辣椒油单独装小碟,不吃辣的可以不放。小龙虾、生蚝、河鲜按当天行情定价,称重的当面过秤。米饭管添,面点与汤按份计。
剩菜可以打包,盒子免费。锅贴用透气纸盒,不盖严,一小时内外皮还脆;锅巴汤分汤、巴两盒装。发票在结账时说明,包桌在订金环节登记抬头。